Barkräfte für Feier, Firmenevent und Zuhause
Barkeeper und Barmixer mieten – ohne eigene Bar
Die Theke steht schon, es fehlt nur die Person dahinter. Wir geben eure Anfrage an Anbieter aus dem Bereich Personal und Service weiter. Wie viele Kräfte dahinter gehören und welche Ausstattung dazukommt, rechnet der Anbieter in seinem Angebot durch. Barkräfte vermitteln wir für euren Veranstaltungsort.
Was mitkommt – und was ihr stellt
Gebucht wird eine Person, die hinter eurer Theke arbeitet. Was sie an Werkzeug und Vorbereitung mitbringt, steht im Angebot. Alles, was fest im Raum steht, bleibt eure Seite der Absprache.
Das fragt ihr beim Anbieter ab
Barwerkzeug: Shaker, Rührglas, Messbecher, Sieb, Presse, Brett und Messer
Rezepturen für Klassiker, alkoholfreie Varianten und eigene Drinks
Arbeitskleidung nach Absprache, schwarz oder passend zum Motto
Mise en place: ob Sirup, Pürees und Garnituren vor Ort vorbereitet werden
Das braucht die Person von euch
Zwei Meter Theke oder Arbeitsfläche in Hüfthöhe
Wasser in der Nähe, eine Spülmöglichkeit und einen Platz für Müll
Kühlung und Eis: als Richtwert ein halbes bis ein Kilogramm je Gast
Gläser, Zutaten und eine Steckdose in Reichweite
Vier Zuschnitte, je nachdem was schon da ist
Der Unterschied liegt darin, wie viel ihr selbst besorgen wollt. Vom blanken Einsatz bis zum fertigen Paket ist alles möglich.
Nur die Person
Ihr habt Theke, Gläser, Eis und Zutaten. Es kommt jemand mit Barwerkzeug, stellt sich hinter eure Theke und schenkt aus. Der schlankste Fall, oft bei Feiern zu Hause und in Locations mit fester Bar.
Person und Einkaufsliste
Ihr kauft ein, aber nicht auf Verdacht. Fragt eine Liste mit Mengen für eure Gästezahl an, sortiert nach Spirituosen, Säften, Eis und Garnituren. Das spart die zweite Fahrt am Eventtag.
Person und Zutatenpaket
Der Anbieter bringt alles mit, was in die Gläser kommt, inklusive Eis und Garnituren. Ihr stellt nur Fläche, Strom und Wasser. Für Firmenfeiern der gewöhnliche Weg, weil niemand intern einkaufen muss.
Mitmach-Format
Erst mixt die Gruppe unter Anleitung selbst, danach übernimmt die Theke. Als Teamprogramm läuft das als Cocktailkurs, als Abendauftakt einfach als erste halbe Stunde.
Barmixer für die Firmenfeier: Ob ihr Barmixer, Barkeeper oder Barkraft sucht, gemeint ist dieselbe Arbeit hinter der Theke. Bei einer Firmenfeier zahlt meist das Unternehmen die Getränke. Deshalb gehört eine Entscheidung vorab in die Anfrage: offener Ausschank, Getränkemarken oder eine feste Uhrzeit, ab der die Bar schließt. Damit können die Anbieter Besetzung, Ausschank und Abrechnung im Angebot darauf abstimmen.
Wie viele Leute hinter die Theke gehören
Der Schlüssel hängt daran, wie viele Handgriffe ein Glas kostet. Alle Werte sind Richtwerte und der Ausgangspunkt für das Angebot.
| Was ausgeschenkt wird | Kraft je Gäste | Warum |
|---|---|---|
| Cocktails, frisch gemixt | 1 : 40–50 | jeder Drink wird einzeln gebaut |
| Longdrinks, Bier, Wein | 1 : 50–80 | wenige Handgriffe je Glas |
| Bar- und Tanzabend | 1 : 50 | der Andrang bleibt an der Theke |
| Empfang mit Aperitif | vorab eingeschenkt | Tabletts sind schneller als eine Theke |
Achtzig Gäste an einem Cocktailabend brauchen also zwei Leute hinter der Theke, nicht einen. Mit einer Kraft wird die Schlange nach der ersten Runde länger als die Tanzfläche. Dieselbe Rechnung steht im Ratgeber zum Eventpersonal.
- Mise en place vor dem ersten Gast
- Kurze Karte, zwei Leute an der Theke
- Andrang nach dem Essen
Der Abend an der Theke
- 1
Anreise und Übergabe
Zeit steht im Angebot
Kurze Runde durch den Raum: Wo steht die Theke, wo das Eis, wo der Müll, wer ist euer Ansprechpartner am Abend.
- 2
Vorbereiten
Richtwert 60 Minuten
Früchte schneiden, Sirup ansetzen, Gläser polieren, Karte aufstellen. Danach ist der erste Drink eine Sache von zwei Minuten statt zehn.
- 3
Ausschank
nach Ablaufplan
Nach dem Empfang und nach dem Essen wird es voll. Schreibt diese beiden Punkte in die Anfrage, dann legen die Anbieter die Besetzung darauf statt auf den Schnitt des Abends.
- 4
Abbau
Richtwert 45 Minuten
Theke abräumen, Werkzeug reinigen, Reste beschriften. Die Fläche wird geräumt übergeben, das Leergut bleibt sortiert stehen.
Üblich ist eine Mindestdauer von rund vier Stunden je Kraft. Bei kürzeren Abenden lohnt die Frage, ob eine feste Dauer oder eine Pauschale besser passt – fragt beides an, dann steht es im Angebot nebeneinander.
Schreibt Gästezahl, Dauer und die Maße eurer Theke in die Anfrage. Damit geht sie an passende Anbieter, die euch Besetzung und offene Punkte im Angebot benennen.
Barkeeper buchen oder Bar dazumieten
-
Nur die Person genügt, wenn …
eure Location eine Theke hat, ihr zu Hause feiert oder die Küche als Rückraum taugt. Kühlung und Spüle sind dann meist schon da.
-
Eine Bar muss mit, wenn …
ihr auf einer Wiese, im Foyer oder im Zelt feiert. Dann kommt der Tresen dazu – das steht bei der mobilen Cocktailbar.
-
Service kommt dazu, wenn …
auch Essen ausgegeben und abgeräumt wird. Diese Rollen sind getrennt und stehen beim Servicepersonal.
-
Ohne Alkohol geht auch, wenn …
ihr tagsüber feiert oder gemischt fahrt. Die Karte dafür steht bei der alkoholfreien Bar.
Was der Barkeeper nicht übernimmt
- Die Verantwortung für den Jugendschutz liegt beim Veranstalter; die Barkraft gibt an erkennbar Minderjährige keinen Alkohol aus.
- Keine Genehmigung für Ausschank auf öffentlichem Grund.
- Keine Endreinigung des Raums – geräumt wird die Theke, nicht der Saal.
- Keine Arbeitsverträge über uns: Anmeldung und Abrechnung liegen beim jeweiligen Anbieter.
Was wir übernehmen
Wir geben eure Anfrage an Anbieter weiter, deren Einsatzgebiet euren Ort abdeckt. Besetzung, Briefing und Übergabe für den Eventtag haltet ihr mit dem gewählten Anbieter fest. Alle Bausteine der Gruppe stehen unter Personal und Service, die Theken selbst unter Getränke und Bar.
Zum Barkeeper nachgefragt
Wie viele Barkeeper brauchen wir für hundert Gäste?
Bei frisch gemixten Cocktails zwei bis drei, bei Longdrinks, Bier und Wein ein bis zwei. Der Richtwert lautet eine Kraft je vierzig bis fünfzig Gäste beim Cocktailabend und je fünfzig bis achtzig bei einfacher Karte.
Was kostet es, einen Barkeeper zu mieten?
Das hängt an Dauer, Anzahl, Wochentag, Umfang des Pakets und Anfahrt. Die Zahl steht im Angebot. Der Weg dorthin: Eckdaten schicken, Angebote in eurer Frist lesen.
Kommt jemand auch zu einer Feier zu Hause?
Ja, das ist einer der häufigsten Fälle. Küchentheke oder Sideboard genügen als Arbeitsfläche, Wasser und Kühlschrank sind ohnehin da. Ab etwa fünfzig Gästen wird der Rückraum eng, dann lohnt ein zweiter Platz.
Bringt der Anbieter die Zutaten mit?
Viele Anbieter machen das auf Wunsch, als Paket mit Eis und Garnituren. Wer selbst einkaufen will, fragt nach einer Mengenliste für die eigene Gästezahl. Bittet darum, beides im Angebot getrennt auszuweisen.
Wie viel Eis müssen wir einplanen?
Als Richtwert ein halbes bis ein Kilogramm je Gast an einem Cocktailabend. Das klingt viel, ist es aber nicht: Ein Teil kühlt die Gläser, ein Teil schmilzt, bevor er ins Glas kommt.
Gibt es eine Mindestbuchungsdauer?
Häufig ja, oft rund vier Stunden je Kraft. Kürzere Einsätze sind möglich, laufen dann aber meistens als Pauschale. Fragt beide Wege an, dann steht die günstigere Variante im Angebot des Anbieters.
Wie früh sollten wir anfragen?
Vier bis sechs Wochen sind ein guter Rahmen, von Mai bis Oktober und im Dezember eher acht. Kurzfristige Termine könnt ihr trotzdem anfragen; dann entscheidet, wer an dem Abend frei ist.
Anfragen, vergleichen und entscheiden
Smavendo fragt passende Anbieter an und begleitet eure Planung bis zum Event.
Kostenlos und unverbindlich
Für euch als Kunden kostet die Anfrage nichts. Ihr bekommt die Angebote, vergleicht sie und entscheidet frei — auch dagegen.
Ihr setzt die Rückmeldefrist
Wir melden uns mit einem Vorschlag, einer Rückfrage oder einer Absage. Voreingestellt sind 24 Stunden; im ausführlichen Formular könnt ihr auch 48 oder 72 Stunden oder eine Woche wählen. Gezählt wird ab der nächsten vollen Stunde. Sonntage und bundesweite Feiertage zählen nicht mit.
Eine Checkliste führt durch die Anfrage
Der Wähler geht Kategorie für Kategorie durch, dazu Datum, Ort und Gästezahl. So fehlt am Ende nichts, was die Anbieter für ein belastbares Angebot brauchen.
Angebote nebeneinander vergleichen
Gleiche Anfrage, gleiche Angaben, klare Unterschiede. Ihr seht die Vorschläge mit Leistungsumfang und Zeiten im Kundenbereich.
Persönliche Beratung
Der Inhaber kommt aus Bar, Catering und Teamevents. Wir helfen euch, offene Fragen zum Angebot und zum Ablauf mit den Anbietern zu klären.
Nur verifizierte Bewertungen
Bewerten kann, wer über Smavendo gebucht und die Leistung abgerechnet hat. Sterne ohne Vorgang dahinter gibt es hier nicht.
Barkeeper anfragen
Vier Schritte, etwa zwei Minuten. Erst das, worum es auf dieser Seite geht, dann alles, was dazugehört — Essen, Trinken, Musik, Technik, Raum und Personal. Ihr schreibt es einmal statt achtmal.
Eure Kurzanfrage ist angekommen
Die Bestätigung mit eurem persönlichen Anmeldelink kommt per E-Mail. Wir melden uns innerhalb von 24 Stunden ab der nächsten vollen Stunde; Sonntage und bundesweite Feiertage zählen nicht mit.
Zu eurem Event